菠菜雞蛋糕

美食達人@發現一只小饞貓??

菠菜雞蛋糕封面圖

菜式簡介
　　菠菜營養豐富，有補血，促進人體新陳代謝，延緩衰老的功效。
　　菠菜不能和豆腐在一起吃，菠菜含有大量的草酸，會影響鈣的吸收。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋適量

輔助料: 菠菜2根

菠菜雞蛋糕的做法步驟

第一步：菠菜洗淨焯水，過涼水濾幹水分，主要是去一下草酸。

第二步：切碎。

第三步：雞蛋加水攪勻。（比例：雞蛋水2：1）

第四步：加入菠菜，放少許鹽拌勻，去掉上面一層沫。

第五步：倒入方盤，蓋上保鮮膜，用牙簽給保鮮膜紮上小孔。

第六步：水燒開上鍋蒸20分鍾。

第七步：出鍋涼透，切成自己喜歡的形狀，配上酸辣汁，非常美味，喜歡的朋友動手吧。??

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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