菠菜雞蛋餅
菜式簡介
之前做早餐感覺是件非常簡單的事情,最近開始越來越犯難,爲啥呢?因爲每次做出來的早餐小朋友都只吃一點點,因爲我反複要求他多吃點,現在早餐開始變成他的一種負擔。
爲啥要求他多吃?主要是擔心不到放學時間,就會餓肚子,很大程度上分散上課注意力,別說他吃得少,就是我每天早上吃很多,經常是不到午餐時間肚子就餓,于是就會念叨早餐多吃點,盡量爭取吃飽再出門,可沒想到給他造成很大的負擔,面對這種情況,和他好好做了次溝通,以後不再強迫他吃早餐,前提條件是他必須要做到,不吃零食,放學後也不能嚷著肚子餓,做得到的話早餐吃多少我也不再過問,就這樣雙方達成一致意見。
早餐雖然不再要求他多吃,在做的問題暫時還是保持家庭一致習慣,早餐盡量豐富多樣化,各方面營養也綜合考慮上。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋3個
- 面粉100克
- 新侬菠菜200克
- 輔助料
- 鹽少許
菠菜雞蛋餅的做法步驟
菠菜雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明:
1、菠菜打汁前,過水可以去掉菠菜中的草酸
2、菠菜汁和面粉的量可以根據自己喜歡的口味靈活調整,如果喜歡吃厚實的餅,面糊調稠一些,喜歡吃薄的餅,面糊調稀一些
3、電餅铛倒面糊前,可以用刷子刷少許油,也可以不刷,不影響口感
答配菜譜:雞蛋與菠菜的做法