菠菜雞蛋卷
菜式簡介
加了菠菜的雞蛋卷，吃起來超有力量
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 菠菜2根
- 鹽2克
- 低筋面粉75克
- 胡椒粉1克
- 輔助料
- 清水適量
- 醬油2克
- 雞蛋3個
- 甜辣醬適量
菠菜雞蛋卷的做法步驟
第一步： 菠菜熱水燙軟後加入適量的清水用料理機攪打細膩，倒出加入雞蛋
第二步： 攪拌均勻
第三步： 篩入低筋粉和鹽
第四步：加入醬油，胡椒粉，攪拌均勻
第五步：小火熱鍋，刷上一層薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底鍋內
第六步：快速攤開
第七步：等一面凝結了，翻面煎至凝結即可
第八步：卷起，淋上喜歡的醬料，甜辣椒很不錯哦
答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法