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菠菜雞蛋湯

美食達人@淇家的小廚房
菠菜雞蛋湯封面圖

菜式簡介
  菠菜可以改善貧血,這款湯清淡,無油膩,春天天氣幹燥,寶寶容易上火,不妨做給寶寶喝吧

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
菠菜100克
輔助料
雞蛋一個
調味料
香油適量
適量

菠菜雞蛋湯的做法步驟

  • 第一步:菠菜洗淨切成小段,雞蛋打散備用
  • 第二步:鍋中水燒開 倒入切好的菠菜段
  • 第三步:再次開後淋入打好的雞蛋液(要轉圈倒蛋液)
  • 第四步:蛋液倒入後不要急著攪動,要等凝固後在攪動
  • 第五步:淋點香油即可出鍋
  • 菠菜雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明:

    倒蛋液時要轉圈倒
    不要急著攪動蛋液,會不成形的,要等凝固後在攪動

    相關食材:雞蛋菠菜

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