煎雞蛋杏鮑菇菠菜年糕湯

美食達人@花魚兒

煎雞蛋杏鮑菇菠菜年糕湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋1個; 杏鮑菇1根; 年糕1根; 菠菜適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

煎雞蛋杏鮑菇菠菜年糕湯的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、杏鮑菇

第二步：年糕

第三步：菠菜（已洗淨）

第四步：將杏鮑菇清洗一下、撈出。

第五步：放在案板上切成片，待用。

第六步：將年糕放在案板上切成片，待用。

第七步：取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，待用。

第八步：另鍋倒油燒熱，下入切好的杏鮑菇翻炒一下。

第九步：接著，合入年糕片，倒入一些清水煮開至軟。

第十步：然後，合入已洗淨的菠菜。

第十一步：加適量的鹽、加適量的雞精。

第十二步：調味翻勻，關火盛出。

第十三步：最後，合入煎雞蛋，就可以吃吃了。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋菠菜杏鮑菇杏年糕

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