菠菜雞蛋餅

第一步：菠菜焯水。

第二步：過涼，切丁。

第三步：打入兩個雞蛋，放入鹽。

第四步：放入面粉。

第五步：加入適量水，攪拌均勻。

第六步：鍋中加橄榄油，放入面糊。

第七步：定型翻面。

第八步：兩面上色。

第九步：裝盤。