雞蛋拌菠菜

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雞蛋拌菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜100克; 雞蛋2個

輔助料: 花生油1勺; 蚝油一勺; 醬油一勺; 米醋一勺; 涼開水一勺; 鹽少許; 辣椒油一勺; 熟白芝麻少許

雞蛋拌菠菜的做法步驟

第一步：菠菜洗淨，雞蛋液攪拌均勻。

第二步：平底鍋燒熱，放入花生油，到入雞蛋液，輕輕晃動，使雞蛋液均勻鋪在鍋底。

第三步：鍋內加水燒開，下入菠菜焯水2分鍾。

第四步：菠菜切段，雞蛋餅切絲。

第五步：所有調料放入一個碗內，調一個料汁。

第六步：把料汁到入碗內。

第七步：拌勻。

第八步：裝盤，撒上白芝麻。

第九步：美味。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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