家常菜----菠菜炒雞蛋

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家常菜----菠菜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜500克; 雞蛋3個

輔助料: 大豆油50克; 精鹽3克; 五香粉2克; 味精3克; 蔥花3克

家常菜----菠菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：將菠菜清洗幹淨，切成小段，裝入盤中待用。

第二步：熱鍋放油燒熱，爆香蔥花，倒入菠菜段。

第三步：翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。

第四步：翻炒均勻，加入味精調味。

第五步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中待用。

第六步：熱鍋放油燒熱，倒入打撒的雞蛋液。

第七步：將雞蛋煎熟待用。

第八步：將菠菜倒入鍋中，再倒入炒好的雞蛋。

第九步：將雞蛋，菠菜翻炒均勻。

第十步：出鍋，裝入盤中即可。

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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