菠菜炒雞蛋

美食達人@eileen?

菠菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　春天來了，可以吃菠菜啦

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜適量; 雞蛋適量

輔助料: 鹽適量; 油適量

菠菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：菠菜洗淨，鍋中水開，焯菠菜20秒撈出備用

第二步：雞蛋加少許鹽，打散

第三步：小火，鍋中倒油，倒入打散雞蛋，不停翻炒至雞蛋六七分熟盛出備用

第四步：鍋中繼續倒少許油，放菠菜翻炒幾下，再加雞蛋翻炒。撒少許鹽，翻炒幾次即可。

菠菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

菠菜焯水不能太久，菠菜易爛

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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