菠菜粉條雞蛋餃

美食達人@可愛的綠茶

菜式簡介
　　今天，猛然間發現，還有點菠菜沒吃呢。看著葉子有點焉，扔了吧，可惜。。。對了，不如包水餃吧，嘿嘿，真感覺自己是一個水餃狂呢，除了水餃還是水餃。。。

第一步：粉絲用熱水泡軟。撈出，倒點油，以防粘在一起。

第二步：鍋中倒入水，水開之後，放入洗好的菠菜，這樣可以去除菠菜中的草酸。

第三步：把雞蛋打成蛋液。鍋中倒油，炒熟。

第四步：粉條和菠菜分別切末，來個餡料大集合吧

第五步：把粉條、菠菜、雞蛋、蔥末和姜末倒在一起，放入兩勺油，適量鹽和適量的五香粉，攪拌均勻。

第六步：面粉中加入適量水，活成面團，靜置一刻鍾。

第七步：把面團切成小段，切成小劑子。

第八步：包水餃喽。。。

第九步：煮水餃。。。開吃。

菜譜標簽：家常菜主食

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