蝦米菠菜雞蛋湯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菠菜一小把
- 蝦米適量
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
蝦米菠菜雞蛋湯的做法步驟
第一步：准備好需要的材料。
第二步：蝦米用水洗一下，然後浸泡15分鍾。
第三步：蛋黃蛋清分開。
第四步：菠菜洗淨，在沸水裏燙一下。
第五步：撈出燙好的菠菜，過涼水後切段。
第六步：泡好的蝦米瀝幹水分。
第七步：熱鍋放油，爆香蝦米。
第八步：加水煮沸。
第九步：加入雞蛋，用筷子將蛋黃劃開。
第十步：加入菠菜，加一點點鹽調味即可。
第一步：准備好需要的材料。
第二步：蝦米用水洗一下，然後浸泡15分鍾。
第三步：蛋黃蛋清分開。
第四步：菠菜洗淨，在沸水裏燙一下。
第五步：撈出燙好的菠菜，過涼水後切段。
第六步：泡好的蝦米瀝幹水分。
第七步：熱鍋放油，爆香蝦米。
第八步：加水煮沸。
第九步：加入雞蛋，用筷子將蛋黃劃開。
第十步：加入菠菜，加一點點鹽調味即可。