蝦丸菠菜雞蛋湯

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蝦丸菠菜雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　做法簡單，鹹鮮味美

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 自製蝦丸適量; 菠菜適量; 雞蛋1個

輔助料: 鹽適量; 香油適量

蝦丸菠菜雞蛋湯的做法步驟

第一步：鍋中加一碗水，放入蝦丸大火煮開

第二步：攪散備用

第三步：菠菜洗淨備用

第四步：蝦丸本來就是熟的煮開就可以

第五步：放入菠菜燙熟

第六步：倒入蛋液，蛋液定型關火

第七步：加鹽調味

第八步：加幾滴香油調味。

蝦丸菠菜雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

倒入蛋液馬上關火，利用余溫蛋液就熟了，別煮過幾火了。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋蝦菠菜

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