炒雞蛋蝦仁菠菜湯

美食達人@花魚兒

炒雞蛋蝦仁菠菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜100克; 雞蛋1只; 蝦仁90克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

炒雞蛋蝦仁菠菜湯的做法步驟

第一步：食材：菠菜、雞蛋。

第二步：蝦仁（已清洗）。

第三步：將雞蛋打入碗裏，加點料酒。

第四步：打成蛋液，待用。

第五步：將菠菜去根、洗淨、撈出。

第六步：折成段，待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第八步：接著，利用炒雞蛋的油，下入菠菜翻炒一下。

第九步：倒入清水微微煮開。

第十步：然後，合入炒好的雞蛋和蝦仁。

第十一步：攪動一下煮開，加點鹽、雞精。

第十二步：調味翻勻即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：雞蛋蝦蝦仁菠菜

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