蝦仁雞蛋打鹵面

美食達人@筠旸JY

蝦仁雞蛋打鹵面封面圖

菜式簡介
　　俗話說: 送行的餃子接風的面。兒子回來，簡簡單單做了一頓面條，??讓他感到了家的幸福和溫暖，告訴我媽媽的味道才是最好的味道！??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 蝦仁適量; 雞蛋適量; 肉片適量; 鮮切面適量; 木耳適量

輔助料: 蔥適量; 八角適量; 鹽適量; 醬油適量; 澱粉適量; 姜末適量

蝦仁雞蛋打鹵面的做法步驟

第一步：蝦仁挑去蝦線。

第二步：肥瘦相間的豬肉切成薄片。

第三步：青椒洗淨。

第四步：和胡蘿蔔土豆均切成絲。

第五步：炒成三絲拌面條好吃（之前發過菜譜）。

第六步：木耳泡發去蒂洗淨。

第七步：鍋內放油燒熱，放入肉片炒至變色，再放入蝦仁炒至變色，加少許醬油上色，放入適量清水燒開，倒入木耳，加鹽，淋入水澱粉，淋入蛋液，關火，肉鹵就做好啦！（之前也發過具體做法）。

第八步：把切面煮熟，放肉鹵，青菜，拌勻即可食用！

第九步：吃起來吧！

菜譜標簽：家常菜面條

相關食材：雞蛋蝦蝦仁

答配菜譜：蝦仁與雞蛋的做法

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