返回

韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子

美食達人@尋夢一ZbDu
韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子封面圖

菜式簡介
  韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子,是一道美味而且健康的食品。韭菜的營養價值是十分豐富的。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等。香菇是具有高蛋白,低脂肪,多糖,多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。蝦仁含有大量的蛋白質,它的鮮香味道在這道美食中起到很好的調香作用。吃起來清爽鮮美嫩滑,口感非常的好。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
韭菜1斤
雞蛋4個
香菇5個
鮮蝦10個
餃子粉800克
輔助料
玉米油2勺
香油1勺
蚝油1勺
少許
五香粉少許

韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子的做法步驟

  • 第一步:800克餃子粉加1勺鹽,涼開水和面先饧上。開始准備餡料。
  • 第二步:韭菜1斤,雞蛋4個,蝦10個,香菇5個。
  • 第三步:雞蛋煎成蛋花。
  • 第四步:蝦扒出蝦仁,去蝦線,洗淨切碎。
  • 第五步:香菇洗淨切碎。
  • 第六步:韭菜洗淨控幹切碎。
  • 第七步:用2勺玉米油把韭菜拌一下,鎖住水份。
  • 第八步:把准備好的餡料放一起,加1勺蚝油,1勺香油,加點鹽和五香粉。
  • 第九步:攪拌均勻,放置10分鍾入味。
  • 第十步:准備好所有食材。
  • 第十一步:饧好的面不用揉了,直接搓條切劑子。
  • 第十二步:擀皮。
  • 第十三步:包餃子。
  • 第十四步:煮餃子,韭菜餡很容易熟的。
  • 第十五步:皮薄餡大特別好吃。
  • 菜譜標簽:家常菜主食

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM