菠菜粉條雞蛋素蒸包

美食達人@康康1818

菜式簡介
　　菠菜不只是可以用來涼拌吃，加入雞蛋、粉條做成包子餡也不錯，當然了喜歡吃肉的親可能就不這麼認爲了，完全是個人所好。

第一步：菠菜擇洗幹淨水開焯燙2分鍾然後撈出晾涼

第二步：接著焯燙粉條

第三步：雞蛋炒熟炒散待用

第四步：將晾涼的菠菜擠去水分切碎

第五步：粉條切碎

第六步：全部放入炒雞蛋的鍋裏

第七步：加鹽、雞精粉拌勻

第八步：發酵好的面團

第九步：排氣分劑擀成包子皮

第十步：包上菠菜雞蛋餡，全部做好二次發酵（30分鍾)

第十一步：蒸鍋做涼水擺上生胚蓋上鍋蓋

第十二步：大火燒開後轉中火蒸23分鍾即可

菠菜粉條雞蛋素蒸包做法技巧/竅門/補充說明：

蒸製時間結束後不要馬上打開鍋蓋，再虛蒸2-3分鍾。

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