西紅柿雞蛋菠菜面

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　湯鮮美，面筋道，色澤漂亮。

第一步：柴雞蛋兩個打散。

第二步：黃豆芽，香菜，蔥姜，西紅柿塊。

第三步：鍋內適量油燒八九成熱，蛋液倒入。

第四步：鏟成雞蛋塊。

第五步：一碗半開水，黃豆芽放入。(少拍一步)

第六步：煮成奶白色。

第七步：醒好的菠菜面團。(一次用不用完可用保鮮膜包著，放冰箱冷藏，可保鮮兩三天)

第八步：取適量面團，用擀面杖擀薄。

第九步：來回疊放，記得多撒些面粉防粘。

第十步：切成均勻寬度面條。

第十一步：抖散。

第十二步：面條鋪放到鍋裏，先不要用筷子抄動，待鍋一滾兒，再用筷子抄動面條。

第十三步：西紅柿放入煮一兩滾兒。

第十四步：適量鹽，生抽，蔥姜，香菜，小米椒圈，香油。關火。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

菜譜標簽：面條

相關菜譜：: 減脂又美味的西紅柿雞蛋面的做法; 暖洋洋的西紅柿雞蛋蓋飯的做法; 西紅柿雞蛋湯的做法; 西紅柿辣椒炒雞蛋的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法; 菠菜豬血雞蛋面的做法; 西紅柿蒜薹炒雞蛋的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法; 西紅柿雞蛋水餃的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法