雞蛋菠菜面

美食達人@Miss_大米

雞蛋菠菜面封面圖

菜式簡介
　　想吃清淡的面條，又沒有高湯的情況下，要怎樣才能煮出好吃的面條呢？煎個雞蛋，加水煮開，放點生抽、胡椒粉，營養美味且不油膩，連湯都能全部喝掉。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 挂面適量; 雞蛋1個; 菠菜6顆

輔助料: 食鹽半勺; 料酒半勺; 生抽1勺; 白胡椒粉適量

雞蛋菠菜面的做法步驟

第一步：雞蛋一個打入碗中，加料酒攪散。

第二步：炒鍋燒熱放少許橄榄油，倒入雞蛋液。

第三步：雞蛋煎好，用鏟子切片。

第四步：加三碗水，放入半勺食鹽。

第五步：水燒開放入挂面，用筷子攪一攪。

第六步：煮一會兒，可用筷子挑出一些，看面熟的程度。

第七步：面條煮至略熟，放入菠菜。

第八步：煮一兩分鍾，放入一勺生抽。

第九步：放時間白胡椒粉，攪勻。

第十步：美味的雞蛋菠菜面就做好了。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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