菠菜雞蛋卷

美食達人@黎兔兔

菠菜雞蛋卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 菠菜適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量

菠菜雞蛋卷的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：把菠菜粒放到沸水中滾10秒左右,這樣做的目的是去掉菠菜的草酸

第三步：雞蛋攪勻,加入適量鹽和生抽調味,在加入煮過的菠菜粒

第四步：燒紅鍋後倒入一半蛋液,鋪平

第五步：調至中火,小心地翻卷成蛋卷形狀

第六步：倒入另外一半蛋液,繼續翻卷

第七步：把卷好的雞蛋卷放到砧板上切開即可

菠菜雞蛋卷做法技巧/竅門/補充說明：

如果不喜歡吃菠菜,可以用其余蔬菜代替,例如胡蘿蔔、芹菜葉

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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