菠菜雞蛋餃子

美食達人@痛苦的人生

第一步：用冷水和面，揉團醒發十幾分鍾！（中途揉一次）

第二步：菠菜去根洗幹淨

第三步：鍋裏面燒水，水開後加點鹽，放入菠菜燙一下（用不了一分鍾就出鍋）

第四步：焯水後過冷水

第五步：過冷水後撈出來，捏幹水份剁碎

第六步：雞蛋磕碗中，加少量的鹽打散，鍋裏面倒油燒熱，倒入蛋液炒熟剩出

第七步：盆裏面放入菠菜，蔥末，加鹽，十三香，香油，胡麻油，雞精，味精

第八步：拌勻即可

第九步：面團揉光滑，切開搓長條！

第十步：揪面劑子擀開！

第十一步：包入拌好的餡（請忽略我的包法?? ?? ?? ）

第十二步：鍋裏面倒水燒開，加一點點鹽放入包好的餃子

第十三步：餃子開後加三次冷水就熟啦（要不用勺子盛出來一個，按餃子皮立馬彈起來，說明餃子熟啦）

第十四步：出鍋啦

第十五步：調自己喜歡的汁子

第十六步：來吃吧??

第十七步：辣子有點少啦??

相關食材：雞蛋菠菜

相關菜譜：: 雞蛋泡鲞菠菜面的做法[圖解]; 菠菜雞蛋拌粉絲的做法[圖解]; 菠菜雞蛋糕的做法; 菠菜雞蛋餅的做法; 菠菜雞蛋餅的做法; 菠菜雞蛋豆腐湯的做法[圖解]; #春食野菜香#番茄雞蛋菠菜竹升面的做法; 雞蛋絲拌菠菜的做法; 紅菠菜炒雞蛋的做法; 菠菜雞蛋糕的做法[圖解]; 菠菜雞蛋煎餅的做法; 菠菜雞蛋餡水餃的做法