菠菜雞蛋面
菜式簡介
媽媽常說 冬天的早晨吃一碗熱湯面,相當穿了一件貼身小棉襖,熱湯面我喜歡用開水煮面,然後再加入生抽、麻油、花椒油等調料,味道清香,面味十足。如果再打入一個雞蛋,那更是營養全面,可口美味了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面條200克
- 雞蛋兩個
- 輔助料
- 菠菜適量
- 調味料
- 芝麻油適量
- 花椒油適量
- 生抽適量
- 鹽適量
菠菜雞蛋面的做法步驟
菠菜雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明:
打雞蛋時 注意水的溫度 鍋底冒泡 水未燒開磕入 否則雞蛋容易散了 菠菜要等面條熟了再放
答配菜譜:雞蛋與菠菜的做法