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菠菜雞蛋面

美食達人@蘊奇媽媽
菠菜雞蛋面封面圖

菜式簡介
  媽媽常說 冬天的早晨吃一碗熱湯面,相當穿了一件貼身小棉襖,熱湯面我喜歡用開水煮面,然後再加入生抽、麻油、花椒油等調料,味道清香,面味十足。如果再打入一個雞蛋,那更是營養全面,可口美味了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
面條200克
雞蛋兩個
輔助料
菠菜適量
調味料
芝麻油適量
花椒油適量
生抽適量
適量

菠菜雞蛋面的做法步驟

  • 第一步:面條 雞蛋 菠菜准備好
  • 第二步:鍋中放入清水 燒的鍋底冒泡
  • 第三步:輕輕磕入雞蛋
  • 第四步:等水燒開時 放入面條
  • 第五步:面煮熟時 放入菠菜
  • 第六步:放入鹽
  • 第七步:滴入花椒油
  • 第八步:滴入芝麻油
  • 第九步:放入少量生抽
  • 第十步:香香的菠菜雞蛋面就好了
  • 菠菜雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明:

    打雞蛋時 注意水的溫度 鍋底冒泡 水未燒開磕入 否則雞蛋容易散了 菠菜要等面條熟了再放

    菜譜標簽:熱菜家常菜主食
    相關食材:雞蛋菠菜

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