包心菜炒粉絲

美食達人@Calf2013

包心菜炒粉絲封面圖

菜式簡介
　　卷心菜營養豐富，能提高人體免疫力，防感冒。預經常食用卷心菜對皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沈澱，減少青年人的雀斑，延緩老年斑的出現等。多吃圓白菜，可增進食欲

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 包心菜1個; 粉絲1包; 瘦肉200克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞粉適量; 醬油適量; 姜適量; 玉米澱粉適量; 糖適量; 蒜適量

包心菜炒粉絲的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：瘦肉切絲，用玉米澱粉，鹽、油、糖、姜、蒜，進調味，攪拌均勻後腌製2小時。

第三步：粉絲浸泡15分鍾。

第四步：卷心菜洗幹淨後，切絲。

第五步：下油鍋把瘦肉爆香。

第六步：再加進卷心菜一同翻炒。

第七步：加上少許鹽進行調味。

第八步：再加進粉絲。

第九步：加上少許雞粉進行調味。

第十步：最後加上少許醬油，翻炒至熟即可。

包心菜炒粉絲做法技巧/竅門/補充說明：

食卷心菜一定要切開浸泡。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐兒童春季食譜

相關食材：包心菜粉絲

答配菜譜：包心菜與粉絲的做法

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