涼拌粉絲

美食達人@卡米莎

涼拌粉絲封面圖

菜式簡介
　　一道簡單快捷的開胃涼菜

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 粉絲1卷; 菠菜適量; 胡蘿蔔1個; 洋蔥2片; 蛋皮1個

輔助料: 涼拌汁2勺; 花椒粉適量; 鹽適量; 白糖適量; 香醋2勺

涼拌粉絲的做法步驟

第一步：粉絲浸泡後焯水。

第二步：將焯熟的粉絲切段，菠菜洗淨焯水切段。

第三步：胡蘿蔔切絲。

第四步：烙一個蛋皮切細條狀，蛋皮可放可不放隨意。

第五步：我用洋蔥代替蔥絲，全部食材放于盆內，放適量花椒粉、鹽和白糖用熱油一潑，調2勺李錦記涼拌汁2勺香醋拌勻裝盤，喜歡酸就多調一勺香醋，夏季吃蠻爽口。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：粉絲

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