蒜蓉粉絲蒸扇貝

美食達人@最愛小志

菜式簡介
　　蒜蓉粉絲和扇貝是最佳搭檔哦，蒜蓉的香，粉絲的軟還有扇貝的鮮讓人垂涎欲滴！

第一步：新鮮扇貝用刀順著縫隙剖開將內髒去掉。

第二步：將扇貝肉洗幹淨用鹽，料酒腌漬5分鍾，扇貝殼用牙刷洗幹淨。

第三步：大蒜剁成末。

第四步：紅辣椒切末，香蔥切花。

第五步：洗幹淨的扇貝殼放浸泡好的粉絲和腌漬好的扇貝肉。

第六步：蒸鍋放水燒開將扇貝放進去大火蒸5分鍾。

第七步：鍋裏放植物油放大蒜末紅辣椒末加適量鹽和蒸魚豉油煸炒1分鍾。

第八步：炒好的蒜蓉盛出來。

第九步：將蒜蓉均勻的分在蒸好的扇貝上，灑上蔥花。

第十步：鍋裏放植物油燒滾澆在每個扇貝上，將香味激發出來。

第十一步：蒜蓉的香粉絲的軟扇貝的鮮超級美味哦！

相關食材：扇貝粉絲

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