蒜蓉粉絲扇貝

美食達人@陽春白雪三月三

蒜蓉粉絲扇貝封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 單貝6個; 蒜頭1個; 姜50克; 蔥50克; 紅幹椒5個

輔助料: 鹽2克; 生抽1勺; 高湯1湯匙; 白糖5克

蒜蓉粉絲扇貝的做法步驟

第一步：單貝去內髒雜質洗淨扇貝的殼也洗淨

第二步：粉絲泡軟，蔥姜蒜切末，紅幹膠切圈

第三步：起油鍋爆香蔥姜蒜紅幹椒，加入高湯鹽生抽白糖燒幹

第四步：扇貝殼上先放入粉絲

第五步：再放上單貝肉

第六步：再撒上炒好的醬汁

第七步：水開後大火蒸5分鍾

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜朋友聚餐晚餐常見菜式葷菜

相關食材：扇貝粉絲

答配菜譜：扇貝與粉絲的做法

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