蒜蓉高湯小白菜，鮮中有甜味道棒！

美食達人@八面是Limno

菜式簡介
　　蒜蓉高湯小白菜，鮮中有甜味道棒！

第一步：主要食材如圖所示示意，蒜瓣、小白菜。

第二步：將白菜如圖分成四份，然後用清水沖一沖。

第三步：入鍋中加適量食鹽。

第四步：煮至白菜變軟盛出備用。

第五步：切適量蝦仁增鮮。

第六步：並准備蒜丁增香去腥。

第七步：鍋燒熱油，加入蒜丁炸香。

第八步：加入蝦仁丁翻炒。

第九步：加入適量清水。

第十步：加入適量鮮雞汁，調味做出高湯打底。

第十一步：將白菜移入鍋中。

第十二步：然後大火燒製沸騰後，在小火煮2分鍾。

第十三步：將白菜和輔料先盛出擺盤。

第十四步：准備適量地瓜粉/澱粉。

第十五步：加水攪拌均勻做成濕澱粉。

第十六步：然後倒入鍋中，用鍋底的高湯勾個芡汁。

第十七步：淋在白菜上，蒜蓉高湯白菜就做好啦~一片片一葉葉卷著吃不失優雅哈哈哈~

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：白菜小白菜高湯

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