火腿芝士吐司的做法步驟
第一步：面團：高筋面粉250克，糖25克，鹽3克，酵母3克，奶粉8克，水100克，雞蛋液50克，黃油15克餡料：芝士片6片，火腿150克，馬蘇裏拉芝士70克。第二步：將除黃油外的面團料倒入面包機。第三步：揉成光滑面團，加入黃油。第四步：揉至面團能拉出薄膜。第五步：放入容器，置溫暖處發酵。第六步：面團發酵至兩倍大。第七步：取出，排氣，分割成2等分，松弛20分鍾。第八步：餡料：芝士片6片，火腿150克，馬蘇裏拉芝士70克。第九步：火腿切成片，備用。第十步：面團擀成長方形。第十一步：翻面，放上芝士片。第十二步：擺放火腿片。第十三步：自上而下卷起。第十四步：捏緊收口。第十五步：用刀切爲三等分。第十六步：放入抹油的吐司盒。第十七步：二次發酵至8分滿。第十八步：表面再擺放一層火腿片。第十九步：撒上馬蘇裏拉。第二十步：烤箱預熱，放入土司盒，中層，上下火180度，烤約25分鍾。第二十一步：出爐。第二十二步：脫膜，放涼切片。
火腿芝士吐司做法技巧/竅門/補充說明：餡料可以根據自己喜好隨意增減調整。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
