#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#火腿芝士可頌

美食達人@SRENYIN_N

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#火腿芝士可頌封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 丹麥面團600克

輔助料: 火腿200克; 芝士適量

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#火腿芝士可頌的做法步驟

第一步：將丹麥面團擀壓至0·5厘米厚，分割成高18厘米，寬10厘米的三角形。

第二步：在面團內包入火腿和芝士條。

第三步：卷成羊角形。

第四步：放入烤盤以溫度28℃，濕度75%發酵50分鍾。

第五步：發酵好，表面刷上蛋液。

第六步：灑上芝士粉。

第七步：以烤箱溫度上火210℃，下火200℃烘烤16分鍾。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：火腿芝士

答配菜譜：芝士與火腿的做法

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