火腿腸芝士焗飯

美食達人@老方小雨

菜式簡介
　　剩飯剩菜的華麗轉身！正月16才回單位上班的小夥子，昨晚又突襲回來給個驚喜；咋辦：只能用剩飯剩菜，做個簡單快捷的焗飯哈；再配上一杯自製酸奶，那小子吃了可歡了~~~

第一步：備好所有食材

第二步：鍋熱後滴入芥花油，倒入毛豆米

第三步：加水加食小煮3分鍾後，倒入胡蘿蔔粒炒勻後盛起

第四步：米飯下鍋，熱炒幾下，松散即可

第五步：盛入烤碗中，再鋪上毛豆米、胡蘿蔔粒及火腿腸片

第六步：最後撒上馬蘇裏拉芝士

第七步：送入預熱好的烤箱中下層：加蓋錫紙、190度、烤20分鍾

第八步：最後幾分鍾，拿倒錫紙，烤至上色

第九步：配上一杯自製酸奶，能量滿滿哒

火腿腸芝士焗飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、焗飯用的米飯：最好是剩飯、冷飯，再回鍋熱一下，比直接用熱飯焗的更好吃
2、焗飯中的食材：可以根據自己喜歡任意增減
3、加蓋錫紙可避免馬蘇裏拉芝士烤糊，不僅影響口味也影響美觀
4、具體時間和溫度：可視自家的烤箱情況而定

相關食材：火腿芝士

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