美味又營養的早餐~（番茄雞蛋芝士派小米粥）

美食達人@Jun、

菜式簡介
　　一個番茄雞蛋芝士派，一碗小米粥，中西式兔子家早點美味又營養~裏面加了番茄醬和素火腿，周四要吃素但依然可以好吃的流口水哇咔咔~麻麻說我手藝越來越牛掰啦~~~~

第一步：1 兩個雞蛋打入碗中，打開。
2 蔥花素火腿切成丁，番茄用刀劃十字入沸水中滾一會，見皮爆開撈起，去皮切成丁。
3 番茄蔥花素火腿丁放入打好的雞蛋中，喜歡口味重一點的加鹽，我口味很淡，沒加，滴幾滴料酒去腥味，也可以不加料酒噢~

第二步：4 在煎鍋中抹一層油，熱鍋放入蛋液，轉動鍋子使蛋液均勻攤開。一面烙好以後烙另一面噢~（翻蛋餅是個技術活，我怎麼都翻不好，總是把餅弄爛~嘿嘿）
5 在上鋪上一片芝士，再擠上幾條番茄醬，最後把蛋餅折起來~收工！開吃！嘿嘿

第三步：PS：因爲我每周有三天吃素的所以放了素火腿，大家做的時候放火腿就好啦~而且放配料完全是根據個人喜好，玉米粒啊芹菜葉啊豆腐沫神馬的都好啦~很簡單的說，快試試吧~~
再配上一碗小米粥，咔咔，爽！！！

美味又營養的早餐~（番茄雞蛋芝士派小米粥）做法技巧/竅門/補充說明：

也可以放點面粉或者玉米粉做成糊狀，也不錯的~

菜譜標簽：夏季食譜烘焙

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美味又營養的早餐~（番茄雞蛋芝士派 小米粥）