全家福

美食達人@蘋果的萍

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，
　　平平淡淡才是真。
　　記錄生活中的點點滴滴。
　　全家福寓意好過年必備菜肴哦。

第一步：蛋卷肉切斜片鋪碗底。

第二步：放入肉丸。

第三步：加入小酥肉。

第四步：放電高壓鍋和飯一起蒸。

第五步：蒸好的蛋卷倒扣。

第六步：准備配料，肉皮提前浸泡改刀，火腿腸切斜片，木耳撕成小塊，冬筍切片。

第七步：肥肉煸香放入用鹽、澱粉腌漬好的瘦肉。

第八步：炒至瘦肉變色放入冬筍片、木耳。

第九步：加入豬皮。

第十步：加入開水大火煮滾。

第十一步：放入火腿腸煮五分鍾。

第十二步：加入紅辣椒、大蔥，放鹽、生抽調味。

第十三步：加入胡椒粉、鹌鹑蛋。

第十四步：淋在蛋卷上。

第十五步：香噴噴的，湯鮮肉美。

全家福做法技巧/竅門/補充說明：

1、配料要齊全。
2、水要一次性加足，久煮，把食材的鮮煮出來。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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