陽光【椰奶煎餅紅薯卷】

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陽光【椰奶煎餅紅薯卷】封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 椰奶半杯; 面粉3勺; 雞蛋一個

輔助料: 烤紅薯一個

調味料: 白糖2小勺

陽光【椰奶煎餅紅薯卷】的做法步驟

第一步：雞蛋用筷子打散。

第二步：面粉用椰奶攪拌成面糊，把雞蛋加進面糊裏，用筷子攪拌均勻。

第三步：面糊用筷子挑起，面糊糊不斷就行了。

第四步：舀一勺子面糊糊，讓面糊糊自己流下去，向四周散去；
開大火，煎至面糊糊表面起小泡；
用鏟子掀起一角，用手去翻面；
翻面繼續煎10秒，即可出鍋；
放在案板或者盤子裏抹上紅薯泥，卷成卷狀。

第五步：切斷，淋上蜂蜜或者自己喜歡的醬。

陽光【椰奶煎餅紅薯卷】做法技巧/竅門/補充說明：

如果要煎成均勻的焦黃色，一定要一面完全煎好，再翻面，翻面再翻回去煎是不行滴。

菜譜標簽：小吃

相關食材：紅薯椰奶

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