拔絲紅薯

第一步：准備紅薯和綿白糖。

第二步：把紅薯切成滾刀。

第三步：把紅薯放到油鍋裏炸。

第四步：炸了一次的紅薯。

第五步：再複炸一次（色澤金黃）撈出待用。

第六步：鍋裏少許油加白糖用中小火炒。

第七步：不停的炒，炒到這樣時就用小火炒。

第八步：炒好的糖漿。

第九步：把炸好的紅薯倒入鍋裏快速翻炒，讓每塊都均勻的沾上糖漿。

第十步：上桌了，准備一碗涼開水 開吃。