早餐手抓餅太陽蛋
菜式簡介
家有小學生，早餐不能湊合，每天都想著把肉蛋奶這些高蛋白食物放在一起做給孩子吃，保證吃飽吃好上學才有精力。早餐跟其它兩餐不一樣，早餐承載著開啓快樂一天的任務，食物需要能量滿滿，但早餐准備時間較短，孩子的胃口也總是不太好，所以我們需要花點心思准備早餐。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 手抓餅適量
- 雞蛋適量
- 黑胡椒海鹽適量
- 馬蘇裏拉奶酪適量
早餐手抓餅太陽蛋的做法步驟
第一步：准備各種材料，胃口好的孩子用兩張餅，胃口差一點兒的孩子可以用一張餅。烤箱210度預熱。
第二步：手抓餅平常是冷凍保存的，拿出來的時候還是硬硬邦邦的狀態，可以用吹風機的熱風幫助化凍。手抓餅跟其它凍品食物不一樣，如果提前化凍，會很軟甚至會粘手，所以用吹風機幫忙是個好辦法，吹軟就可以用了。
第三步：在手抓餅上均勻撒上馬蘇裏拉，撒好後卷起來。
第四步：在卷好的餅子上面切兩刀，保持一端連接不切斷。
第五步：把切好的手抓餅編成辮子。
第六步：烤盤上面鋪上油紙或者油布，把編好的手抓餅做成圓環，中間打上一個雞蛋。
第七步：放入已經預熱好的烤箱中，定時15分鍾，烤好後出爐就成了。正常情況下，210度15分鍾，餅子可以很好上色，如果上色過快或者過慢，可以通過調整溫度和時間以達到最滿意的烘烤效果。
第八步：出爐後趁熱在雞蛋上面磨上海鹽黑胡椒碎。搭配其它食物就可以上桌了。
第九步：早餐圖片。
早餐手抓餅太陽蛋做法技巧/竅門/補充說明：
用手抓餅做早餐，簡單快手，平常家裏常備一些，早餐變著花樣吃也挺好的。單獨吃手抓餅，只是吃了一些碳水化合物，最好搭配肉 、蛋、奶和蔬菜一起吃，這樣下來營養就均衡了。
這個餅子用烤箱操作更方便，空氣炸鍋也可能完成，實在都沒有，用平底鍋蓋上鍋蓋小火煎也可以，但成品沒有那麼好看。