快手早餐餅

第一步：准備食材，面粉稱重。

第二步：胡蘿蔔切細絲，小蔥葉切蔥花。

第三步：面粉中加適量精鹽，少許胡椒粉，打入兩個雞蛋。

第四步：加260克溫水，邊倒邊攪拌，攪拌好的面糊，用刮到挑起迅速流淌下來這種狀態。

第五步：加入胡蘿蔔絲和小蔥花攪拌均勻。

第六步：不粘鍋預熱刷油，開最小火，舀入一勺面糊。

第七步：迅速刮平攤開。

第八步：凝固後表面刷油翻個面。

第九步：兩面都呈透明狀就熟了。

第十步：超柔軟，又有雞蛋胡蘿蔔，早餐配米糊，太棒了。