營養早餐——黃瓜雞蛋餅

第一步：黃瓜洗淨，備好兩個雞蛋。

第二步：黃瓜切成細絲。

第三步：雞蛋磕到碗裏放入黃瓜絲。

第四步：放入鹽、胡椒粉攪勻。

第五步：放入面粉攪勻，饧10分鍾。

第六步：鍋裏放少許油，倒入面糊。

第七步：用中小火煎製3分鍾，翻過來再煎另一面。

第八步：煎到兩面金黃色即可。

第九步：出鍋稍晾一下，切開裝盤，即可享用。