紅棗糯米發糕

美食達人@Flyer菲兒

紅棗糯米發糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 糯米粉適量

輔助料: 粘米粉適量; 紅棗適量

調味料: 酵母適量; 白糖適量

紅棗糯米發糕的做法步驟

第一步：糯米粉，粘米粉，糖和酵母。

第二步：入溫水攪拌成糊狀。（就是不燙手暖暖的水）

第三步：在大盤裏倒入溫水放入面盤蓋上蓋子發酵。體積增大，有很多氣泡就可以啦。

第四步：稍微排一下氣。

第五步：把開水泡過的紅棗放入模具，倒入粉漿。

第六步：開水隔水蒸20分鍾。焖5分鍾。

菜譜標簽：兒童下午茶糕點

相關食材：棗紅棗糯米

答配菜譜：糯米與紅棗的做法

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