紅棗糯米蒸南瓜

美食達人@糖小田yuan

菜式簡介
　　常聽老人們說:“春吃芽，夏吃葉，秋吃果，冬吃根”，那麼爲什麼秋要吃果呢？原來是因爲在四季分明的地區，秋天幾乎是所有果實成熟的季節，也就是當季的果實！當季的果實都是露天種植，經過了風吹日曬，經曆了風雨才成熟的果實，相對來說當然更美味一些…
　　南瓜就是在秋季成熟，一般春天播種後就很少再去管理它，屬純天然食品啦~
　　南瓜具有降糖降壓、排毒養顔、強身健體、健脾和胃等功效，常吃南瓜可預防高血壓、免疫力低下等~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 南瓜1個; 糯米50克; 紅棗8顆; 冰糖6粒

輔助料: 清水適量

紅棗糯米蒸南瓜的做法步驟

第一步：准備食材，南瓜紅棗洗淨，糯米用清水浸泡2小時。

第二步：把南瓜豎切開，如圖所示。

第三步：把南瓜瓤挖出形成南瓜碗

第四步：放入紅棗。

第五步：用糯米添滿，放入紅棗和冰糖。

第六步：脫糖煲中倒入清水，清水用量不要超過濾網噢。

第七步：放入南瓜。

第八步：開啓蒸菜模式，即可等待開吃啦。時間到後脫糖煲自動停止，關電源後悶5分鍾。

第九步：出鍋啦~

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖。

紅棗糯米蒸南瓜做法技巧/竅門/補充說明：

臻米脫糖煲，外觀特別漂亮，擺在哪裏都好看。內膽是304不鏽鋼材質，清洗方便，通過內膽加熱技術，蒸菜、蒸脫糖米飯的時間都很快，省時省力。脫糖米飯，米飯與米湯分離，經過煮、瀝、蒸溶解米飯中的澱粉，脫糖效果特別明顯。特別喜歡用臻米脫糖煲做飯。
冰糖可根據自己口味添加。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

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