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蘋果派

美食達人@紅?宏
蘋果派封面圖

菜式簡介
  這道不用油炸的蘋果派,外酥裏嫩、軟糯香甜、奶香濃郁,也能吃出大餐的感覺。

耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
蘋果1個
輔助料
面包糠適量
糯米粉適量

蘋果派的做法步驟

第一步:准備所有食材。

蘋果派的做法步驟圖(一)

第二步:所有輔料。

蘋果派的做法步驟圖(二)

第三步:蘋果洗幹淨去皮。

蘋果派的做法步驟圖(三)

第四步:切成薄片。

蘋果派的做法步驟圖(四)

第五步:再切成絲。

蘋果派的做法步驟圖(五)

第六步:最後切成小丁。

蘋果派的做法步驟圖(六)

第七步:放進一個大碗裏,裏面加兩勺白糖。

蘋果派的做法步驟圖(七)

第八步:少量多次加入糯米粉粉。

蘋果派的做法步驟圖(八)

第九步:加100毫升純牛奶。

蘋果派的做法步驟圖(九)

第十步:揉成軟硬適中的面團。

蘋果派的做法步驟圖(十)

第十一步:用手乒乓球大小的圓壓扁裹上面包糠。

蘋果派的做法步驟圖(十一)

第十二步:做成的生胚。

蘋果派的做法步驟圖(十二)

第十三步:鍋中倒入比炒菜時多一點的油,將做成的蘋果生胚放進去小火煎至兩面金黃撈出裝盤。

蘋果派的做法步驟圖(十三)

第十四步:外焦裏嫩,軟糯香甜的蘋果派。

蘋果派的做法步驟圖(十四)

第十五步:再來張近照。

蘋果派的做法步驟圖(十五)
蘋果派做法技巧/竅門/補充說明:

全程小火煎至。

菜譜標簽:下午茶小吃早餐
相關食材:蘋果

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