蘋果派
菜式簡介
這道不用油炸的蘋果派,外酥裏嫩、軟糯香甜、奶香濃郁,也能吃出大餐的感覺。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘋果1個
- 輔助料
- 面包糠適量
- 糯米粉適量
蘋果派的做法步驟
第一步:准備所有食材。
第二步:所有輔料。
第三步:蘋果洗幹淨去皮。
第四步:切成薄片。
第五步:再切成絲。
第六步:最後切成小丁。
第七步:放進一個大碗裏,裏面加兩勺白糖。
第八步:少量多次加入糯米粉粉。
第九步:加100毫升純牛奶。
第十步:揉成軟硬適中的面團。
第十一步:用手乒乓球大小的圓壓扁裹上面包糠。
第十二步:做成的生胚。
第十三步:鍋中倒入比炒菜時多一點的油,將做成的蘋果生胚放進去小火煎至兩面金黃撈出裝盤。
第十四步:外焦裏嫩,軟糯香甜的蘋果派。
第十五步:再來張近照。
蘋果派做法技巧/竅門/補充說明:
全程小火煎至。
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