新奧爾良——烤翅

美食達人@黃朝陽

菜式簡介
　　烤翅烤翅~~新奧爾良烤翅我最愛啊啊~~烤翅又漂亮又很容易做，最主要的是——實在太太太好吃啦！！！！盆友們學著，可以再你們的盆友面前露一手哝~~對了！在KFC（肯德基）裏新奧爾良烤翅算蠻招牌的呢！！這款新奧爾良烤翅和KFC是一樣的哝

第一步：把雞中翅洗淨，之後用牙簽在雞翅上搓幾個小眼（這樣好入味哈~）。

第二步：取配方裏的新奧爾良腌料和清水兌成腌水。

第三步：把雞翅放到腌水裏頭，並且給它腌均勻嘞~腌它個2小時的，（最少半小時）中間記得給雞翅翻面，這樣才裹得均勻。

第四步：烤盤上先鋪好錫紙（錫箔紙），然後刷上點油（植物油就行啦）。

第五步：然後把腌好的雞翅放上去。

第六步：烤之前烤箱先220℃預熱（空烤）5分鍾，之後再放進去烤。雞翅220℃烤10分鍾。

第七步：在烤雞翅的同時，找點蜂蜜，兌一丁點水（要不要蜂蜜都行的）。

第八步：烤了10分鍾的雞翅拿出來（不需要翻面），把剛才兌好的蜂蜜水刷到雞翅上（刷蜂蜜水是想讓烤翅烤出來後更有光澤感，同時也會帶一點點蜜味。但其實不刷也行的）。然後烤翅再進去220℃烤個10分鍾。

第九步：咣咣咣咣！！烤翅出爐啦！！香氣撲鼻啊~~

第十步：哈哈~~好了，可以吃了~~（中間嘿嘿的是那些比較薄的腌料燒糊了，跟烤翅木有關系滴。。）

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