新奧爾良烤多寶魚
菜式簡介
這是用電燒烤爐製作的美味燒烤。
今年市場上的多寶魚非常便宜，半斤左右的多寶魚才4塊錢一斤。胖子一下了買了20多斤，放在冰箱裏冰著慢慢吃。多寶魚的肉質本身就十分鮮美，冰鮮的多寶魚用新奧爾良燒烤料腌製後，再用燒烤爐烤製，烤出來的肉質外焦裏嫩，鮮味十足。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 多寶魚一條
- 輔助料
- 花生油適量
- 白酒適量
- 新奧爾良烤料適量
新奧爾良烤多寶魚的做法步驟
第一步：多寶魚去除內髒洗淨。
第二步：在魚身兩面劃上幾刀。
第三步：·在魚身上加上白酒和新奧爾良燒烤料。
第四步：拌勻腌製30分鍾。
第五步：在烤架上刷上一層花生油。
第六步：將腌製好的多寶魚放在上面烤製。
第七步：並不時地的刷上一層花生油至烤熟。
新奧爾良烤多寶魚做法技巧/竅門/補充說明：
烤魚時用中火。
魚必須要提前腌製入味。
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