蔥油多寶魚

美食達人@花魚兒

蔥油多寶魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 多寶魚一條

輔助料: 姜絲適量; 蔥段適量

調味料: 料酒少許; 生抽少許; 鹽少許; 雞精少許; 植物油適量

蔥油多寶魚的做法步驟

第一步：食材：多寶魚，配料：姜絲、蔥段

第二步：將多寶魚去魚鰓去內髒洗淨、撈出。

第三步：放在案板上用刀正反劃上幾刀，待用。

第四步：隨後，在盤中擱入一些姜絲。

第五步：放入多寶魚，擱入剩余的姜絲。

第六步：接著，加點料酒、鹽、雞精和生抽。

第七步：然後，放入蒸鍋裏蓋上蓋，上鍋蒸至10分鍾。

第八步：取出，擱入蔥段。

第九步：鍋置火上，倒油燒熱。

第十步：最後，澆上熱油，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐産婦

相關食材：多寶魚蔥油蔥

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