辣白菜炒年糕

第一步：准備好所需要的原材料。

第二步：將辣白菜切成小塊，蒜臺切成一厘米左右的段，瘦肉切成絲，年糕切成段用熱水浸泡十分鍾。

第三步：肉絲用料酒和老抽腌漬十分鍾，蔥切碎。

第四步：炒鍋裏倒入植物油，油熱後將蔥碎倒進去，肉絲滑散，炒至變色。

第五步：將蒜臺段倒進去翻炒幾下。

第六步：辣白菜倒進去翻炒幾下。

第七步：將年糕倒進去翻炒。

第八步：倒進去適量清水小火焖三四分鍾至年糕變軟。

第九步：加入一勺番茄醬和適量鹽，大火翻炒收一下汁就可以關火了。