雞胗白菜煮年糕

美食達人@花魚兒

雞胗白菜煮年糕封面圖

菜式簡介
　　昨天晚上做了一份【泡椒雞胗】還沒有吃完，今天中午取了三個雞胗切成片，配上白菜來煮年糕，一個人的簡單午餐就解決喽。。。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕片150克; 白菜95克; 熟雞胗60克

輔助料: 辣椒粉適量; 鹽適量; 味精適量

雞胗白菜煮年糕的做法步驟

第一步：食材：年糕片、白菜（已清洗切開）、熟雞胗

第二步：將熟雞胗放在案板上切成片，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒翻炒。

第四步：接著，加適量的清水煮開煮至白菜熟透。

第五步：然後，合入年糕片和切好的熟雞胗翻動一下煮開。

第六步：最後，加適量的辣椒粉。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味翻勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜

相關食材：雞胗白菜年糕

答配菜譜：年糕與白菜的做法

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