酸辣娃娃菜

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酸辣娃娃菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 娃娃菜1顆

輔助料: 小尖椒適量; 幹辣椒適量; 蔥適量; 姜適量; 花椒適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 醋適量; 糖適量; 胡椒粉適量

酸辣娃娃菜的做法步驟

第一步：把娃娃菜洗淨，剝皮。小尖椒切絲。蒜、蔥，切片。姜，切末。

第二步：配料。將花椒、幹辣椒、小尖椒、蔥姜蒜放入盤中，待用。炒鍋。倒入少許油，燒熱。待油紅後，放入配料，翻炒。後將娃娃菜倒入鍋中，繼續翻炒。

第三步：翻炒約莫1分鍾，放入鹽、味精、醋、糖、胡椒粉，皆適量。待熟後，呈出。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜

相關食材：娃娃菜

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