娃娃菜炒金針菇

美食達人@舌尖居士

娃娃菜炒金針菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜1棵; 金針菇250克

輔助料: 蔥少許; 姜少許; 蒜少許; 鹽少許; 雞精少許

娃娃菜炒金針菇的做法步驟

第一步：娃娃菜一棵，摘好洗淨。

第二步：只用菜幫，順著切絲。

第三步：金針菇去掉根部，掰成小朵洗淨，沸水中焯一下，開鍋後撈入冷水中。

第四步：擠幹水分裝盤。

第五步：蔥花爆香後倒入娃娃菜。

第六步：翻炒一會兒後倒入金針菇翻炒。

第七步：這時倒入適量醬油，雞精，由于出湯出鍋前勾芡。娃娃菜是綿軟的金針菇是脆脆的這絕對是一對好搭配。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：娃娃菜金針菇

答配菜譜：娃娃菜與金針菇的做法

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