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培根炒娃娃菜

美食達人@熱愛紅燒肉
培根炒娃娃菜封面圖

菜式簡介
  不知哪天開始我非常愛吃娃娃菜了,過去都是愛吃大白菜的,後來發現娃娃菜比較嫩,而且沒糟蹋,幾乎一點不浪費都給吃掉了,尤其愛吃蒜蓉粉絲蒸娃娃菜了,今天試著將娃娃菜和培根一起炒來吃味道也不錯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
娃娃菜500克
輔助料
培根100克
生抽10ML
2克
15克
九三玉米胚芽油20ML
適量

培根炒娃娃菜的做法步驟

  • 第一步:准備好食材:娃娃菜、蔥姜、生抽、培根、九三玉米胚芽油。
  • 第二步:娃娃菜切塊、培根切塊、蔥姜切碎備用。
  • 第三步:炒鍋燒熱後加入九三玉米胚芽油,油熱之後下入培根煸炒。
  • 第四步:待看到培根煸炒的邊緣抽抽了就下入蔥姜爆香。
  • 第五步:然後先下入娃娃菜的幫子先煸炒一會兒。
  • 第六步:看到菜幫變軟了再加入娃娃菜葉一起翻炒。
  • 第七步:看到菜葉變軟以後加入2克鹽翻炒幾下。
  • 第八步:然後加入少許生抽
  • 第九步:翻炒均勻即可出鍋開吃。
  • 培根炒娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明:

    我個人喜歡炒菜放生抽,如果你不喜歡就別放了。

    相關食材:培根娃娃菜

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