奶香紫薯玫瑰花饅頭

第一步：紫薯蒸熟，壓碎，我這個紫薯剛好就是200G。

第二步：紫薯，糖，酵母混在一起。

第三步：加牛奶揉成面團。

第四步：放置溫暖濕潤的地方，發酵成這樣子，就是裏面有好多氣泡，比原來大兩倍的樣子。

第五步：然後把裏面的氣泡擠出，分切成這樣的小團團，我這個小團團一個約25G。

第六步：分好的小面團分個擀成這樣的片片，比我們平常包餃子的大些，厚些就可以了。

第七步：擀好的片片這樣壓在一起，在中間再壓一條線，壓的越多，花瓣就越多，饅頭也就越大，一般6個最多了，再多也就不好看了，也不好熟了。我壓的有3片的，4片，5片的，最多也就是壓了6片。

第八步：壓好的片片從上到下卷成這樣子。

第九步：然後從中間那條線切開兩瓣。

第十步：大集合，有3片的，4片的，5片的，6片的，小點的就是片少的，大點的就是片多的。

第十一步：這個是6片的。

第十二步：把造好型的饅頭，放在蒸鍋裏，蒸鍋底上要刷上色拉油，普通的食用油也可，饅頭之間要隔點距離，放置20分鍾後，大火蒸16分鍾，蒸好後，不要急著拿出來，再在鍋裏放5分鍾左右就可拿出。

第十三步：新鮮出鍋，香噴噴的奶香紫薯饅頭。