菠菜牛肚面
美食達人@含雪玫瑰
菜式簡介
家常的面條，用的熟牛肚，不僅快手，而且味道也不錯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肚適量
- 面條適量
- 菠菜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 味精適量
菠菜牛肚面的做法步驟
第一步：牛肚一塊，洗淨第二步：將牛肚切成絲第三步：鍋中放油，略煸，如果有生姜，可在此時放入，會比較香，家裏正好沒了第四步：放適量開水第五步：將牛肚絲放入鍋中，大火煮開第六步：水沸騰後改小火煮十分鍾，煮至湯色變白第七步：將洗淨的菠菜放入鍋中第八步：加適量的鹽、牛肚有鹹味，加鹽要適當少一點第九步：事先將面條下至八成熟、過水備用，待鍋中水沸騰後，將面條下入鍋中第十步：加適量白胡椒粉第十一步：加適量味精第十二步：攪拌均勻後，煮開即可
