教你做出Q滑爽口---紫薯馬蹄糕&牛奶馬蹄糕
菜式簡介
今天我教大家一款Q滑爽口馬蹄糕,熟漿法的。
大家買盒裝的馬蹄粉,盒子上面都有做法,我覺得那個方法很坑爹,我做過幾次,除第一次表面沒有一層水,其余都是有的,蒸出來還比較硬。後來我婆婆告訴我,要煮熟漿,這樣蒸出來的馬蹄糕才Q滑爽口。
其實很容易的,但是爲什麼老是不成功,原來簡單的食物也是要有方法的。我一直不知道,嗚嗚。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝拌
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 馬蹄粉100克
- 冰片糖100克
- 輔助料
- 切碎紫薯適量
- 清水一碗半
教你做出Q滑爽口---紫薯馬蹄糕&牛奶馬蹄糕的做法步驟
答配菜譜:紫薯與牛奶的做法